肯德基西式快餐培训和疯狂烤翅盖浇饭等中式快餐培训
肯德基 (学费1500元)
时间:3天
培训内容:
1:西式快餐制作技术全套工艺流程( 原料腌制; 油温要求; 制作技巧; 时间规范等一系列标准化制作)
2:西式快餐设备, 价格, 产地, 购买及保养注意事项等相关知识
3:快餐产品原料规格, 价格等相关知识。
4:开设快餐店所需配套产品介绍与供应
5:快餐店选址指导, 厨房设计指导
6:发放资料:
西餐基础知识手册(原料加工基本知识,基础汤,常用配菜,烹调方法,冷菜制作,饮食成本核算,食品营养与卫生基础知识
)
肯德基和麦当劳管理制度:厨房标准,肯德基麦当劳选址要求,
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生操作指南,员工培训体系,食物热量一览表,
提供大厅 前台 总配 厨房 标准操作流程:大厅、柜台及陈列柜,薯条站,干货库,冷藏库,冻库,开口炸锅,蛋挞工作站,
汉堡工作站,鸡肉卷工作站,腌制等细则
2:必胜客式美式比萨技术培训服务
时间:3天
培训内容:
1. 必胜客式美式比萨饼制作技术全套工艺流程
2. 必胜客式美式比萨饼设备型号,价格,产地,购买注意事项等相关知识。
3. 开设比萨店所需配套产品介绍与供应( 如比萨盒, 烤盘, 烤网, 轮刀等 )
4. 发放资料,资料内容包括:奶酪和面粉的相关知识,比萨店专用设备介绍等。
5. 比萨店选址指导
参加要求: 需要提前到达,并携带身份证件。住宿费用15元每位,中午管饭。按班期培训。
考察者可以先品尝观摩,参看厨房操作流程教材。满意再培训。有任何KFC厨房操作要点可以网上提问,通过我们回答,就能
了解真正KFC培训标准教材。
函授学习:
偏远地区客户可以省去上千元路费,疲劳辛苦与旅途风险,这样就为创业者省去一笔费用,用1000元路费就可以开始你们的事
业。而我们会对您炸鸡技术和将来经营做远程辅导或视频指导,提供视频学习光盘。 教材具体的写明了需要的原料和配料以
及如何做的详细过程,提供了开店的筹备手册。
有标准的操作流程和技术配方,保证您不管面授还是函授都能做出象“肯德基”“麦当劳”“德克士”一样的产品,面授包教
包会,直到学会为止;函授过程中有问题,可以随时补齐差价前来总部面授,随到随学。
联系方式
客服
培训
培训地点:青岛市李沧区唐山路37号御景山庄(外地客户可接送)
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